В трапезной прихода храма святых апостолов Петра и Павла кипит работа. С начала осени продолжаются плановые заготовки на зиму. С учётом больших постов и постных дней овощей и полезных закусок требуется много. На этой неделе более 200 кг капусты режут и солят опытные прихожанки под руководством матушки Марины Мартыновой. У хозяек есть свои секреты приготовления традиционного русского блюда, чтобы квашеная капуста оставалась хрустящей, сочной и витаминной, но рецептуру, проверенную годами, хранят в секрете. Зато щедро угощают всех долгой ямальской зимой.
Оценки :
Количество просмотров:
954
Поделиться ссылкой: